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Black Star Pastry

277 Australia Street, Newtown, NSW 2042
電話:+61 02 9522 5643

http://www.blackstarpastry.com.au/
開放時間:星期一至日 0700-1700

一直想為Black Star寫一篇文章很久了,不過到訪數次也未能吃到火龍果撻,心有不甘地遲遲還未起筆。還記得第一次到訪時把相片上傳到微博,引來十分驚人的迴響,更有人過一天留言給我說很多人拿著我寫的微博到black star,所以那天買食物差不多排了一個小時。我想,大家都是被圖片中美輪美奐的蛋糕吸引吧?

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Lamb shank, red wine and vegetable pie AUD 7.80
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  Leek and goats cheese quiche AUD 5 

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聽到有人說門外排隊的情況那麼嚴重,我當然不會冒險在那段時間再去。過了大概兩個星期再回去的時候,店內依然熱鬧,不過人龍已經不見了。一家出色的咖啡店,除了甜吃,鹹食的水準也是不容忽視。這兒的羊肉批是我的最愛,羊肉切成一絲絲後更容易入味,絕對可以緊緊扣著愛羊肉的人的心,外層鬆脆的批身更是畫龍點睛。至於韭蔥起司批和薄餅則較為平凡,味道略嫌單調,而且後者吃起來特別油膩。

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 Strawberry, Rose and Watermelon cake AUD 6

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  Small Plum, Fig and Orange cake AUD 4

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Strawberry, Rose and Watermelon cake (4 Portions) AUD 24 

Black Star 最有名的莫過於這件草莓玫瑰西瓜蛋糕,為讓香港的朋友有機會嘗試在過去的六月我也帶了四件裝回港(雖然到港後賣相有點不堪...),敢於以水份極高的西瓜作為蛋糕的素材之一,加上賣相誘人,難怪成為眾人的心頭好。蛋糕的忌廉層加入玫瑰香味,和草莓和西瓜的清新感很配,而且一點也不會膩。不過賣相同樣誘人的橙味蛋糕就沒有那麼吸引,除了本身對橙味沒有興趣,其乾身的質感也是令人失望。

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Canelé                                                               Gluten-free brownie AUD 4.50 

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Amedei chocolate and hazelnut torte                                                   Pisachio macaron AUD 3.50 

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Frangipane tart AUD 6
 

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Bread and Butter Pudding with Anglaise AUD 6.2 

其它的甜品還有布朗尼丶Canelé丶馬卡龍丶麵包布甸等,不過它們的水準大多屬於中等甚至是以下,在此也不花文字去描述了。

或許,店內不是每一款甜點都合我的口味,也不是每一個細節能夠令人滿意。不過,那件草莓玫瑰西瓜蛋糕,還有一直都未能碰面的火龍果撻,我絕對會再來。選一件甜點丶一杯飲料,坐在店內凝望窗外的街景,這也是悉尼泡咖啡館的樂趣吧!

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Yoni 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Jaslene賈絲鈴
  • 我想吃布朗尼!!!
    可麗露也好可口的感覺!
  • 這間的可麗露水準一般啊~~
    聽聞台灣有不少甜點店的可麗露也不錯,很想試試耶~(今晚應該會發旅行夢:P)

    Yoni 於 2014/06/09 16:05 回覆

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