Kobe Jones  

Kobe Jones
9 Lime Street,King Street Wharf,Sydney 2000
電話:02 9299 5290
http://www.kobejones.com.au/sydney
開放時間:星期一至五午餐 1200-1500/星期一至日晚餐 1800-0000

Rolls AUD 24-41, Sashimi and Sushi AUD 4.50-87, Main AUD 21-75,Dessert AUD 14-18,Set Menu AUD 70-145
相片簿按此

Kobe Jones1  

友人T的生日,又怎能不來一頓豐富的晚餐呢?我們選擇了一直也想一訪的Kobe Jones,點了三位以三人為下限的套餐FUYU-winter (AUD 98/pp),而下文所提及的則是單點的價錢。

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NUMBER ONE SPECIAL(AUD 21/2 pieces)
以蟹肉切成絲狀,加上牛油果,整個蟹肉沙律被一片薄薄的魚包著而成。蟹肉新鮮,每一口都把蟹肉和牛油果收盡口裡。雖然只有薄薄的一片魚,可是選用yellowtail amberjack的刺身片,魚味突出。

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SUSHI AND SASHIMI PLATTER(AUD 62)
四款刺身中我最愛三文魚和吞拿魚。三文魚和吞拿魚刺身都肥美鮮甜,而另外兩款的刺身則屬平平。 

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WAGYU TENDERLOIN TATAKI (AUD 42)
薄切的和牛刺身表面灑上蔥丶蒜蓉,加上鮮紅的肉色相當討好。和牛片的肉味相當突出,吃後清新宜人。

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LAVA ROLL(AUD 45)
這個店中的名物,單是賣相已經令人嘆為觀止。把龍蝦分開一半,殼上放了豐富的蟹沙律和壽司,加上厚厚的自家製忌廉醬。龍蝦肉新鮮彈牙,蟹沙律新鮮爽口。太卷醮上忌廉醬,起初以為是會十分膩,可是它卻是令我吃不停口的源頭......

Kobe Jones2  

PRAWN AND VEGETABLE TEMPURA (AUD 29)
兩款天婦羅的質素也是一般,不吃也沒有損失。

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SIZZLED SALMON SASHIMI CARPACCIO (AUD 27)
這碟三文魚刺身送上的時候已經發出吱吱響叫,奈何時間太長,三文魚早被熱碟烘熟。不太喜愛吃熟三文魚的我,加上它本身有著強烈的醋味,這款似乎不太合我的口味。

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RAINBOW ROLL (AUD 29)
這一碟壽司的原意應該是給胃口較大的人把肚子塞滿,三個胃納不大的女生當然沒有把它消滅。

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MISO CITRUS LOBSTER TAIL (AUD 92)
原以為所有的菜式已經吃完,誰知過了不久便再送上這碟份量驚人的龍蝦。用上全隻的龍蝦,放滿一粒粒的龍蝦肉,大家怎樣飽也得來兩三件,全因龍蝦肉實在太新鮮了。

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MISO SOUP (AUD 8)
暖暖的味噌湯,喝起來相當甘甜。

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OYATSU OKASH
焦糖布甸送上時仍然在冒火,相當有氣勢。不知為何點的是三人餐,可是甜品的份量只有二人。四款甜品中,最愛的是心太軟配綠茶雪糕,兩者的配搭當完美,也為晚餐帶來完美的句號。

再此,祝友人T生日快樂。

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