James  

James' Kitchen
尖沙咀厚福街8號H8 9樓
電話:2368 3833
開放時間:星期一至日 1200-2300

相片簿按此
午餐 $58-88

James  

經常有人說:「女兒總跟母親更親密,而男孩則和爸爸有較多話題。」沒有否定這一句,可是卻不完全認同。跟爸爸獨個兒吃飯,總是談東談西,電腦股票無所不談;跟媽媽獨個兒吃飯,很多時也會談一些女生的事。我跟爸媽都有著不同的話題,根本不能說跟誰較親密之類的事。離港前的一天,和媽媽到James' Kitchen 來一個悠閒的午餐。到達時只有數人,大多數客人也選了窗旁的卡座,私隱度較高而且陽光更充足。我和媽媽二人當然也選了其中一個卡座,舒適休閒。

侍應送上餐牌,云云選擇中點了一款平常較少見的魚卷,而我則幫媽媽點了她愛吃的意粉。通常在這段等餐的時間,媽媽總是靜靜的聽我說最近的事,偶然點頭回應一下。連這頭頂的裝飾也可以談得十分起勁,兩母女總是有談不完的話題。

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餐包
每次餐包放在面前的時候,媽媽總是第一個拿起麵包,塗好牛油再給我們。長大後,便知道該輪到我為媽媽塗麵包,熱烘烘的麵包令牛油很快便溶到麵包,加上鬆軟的內層,簡單的麵包也可以令食客感到幸福。

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意大利菜湯
從前選擇餐湯時,總是會點忌廉湯,因為總覺得菜湯沒甚味道。自從有一次外出吃飯的時候,喝了一口媽媽的意大利菜湯,便發覺清淡中帶蕃茄味,而且用料健康,沒有忌廉湯般的飽膩,自那次之後我便沒有再點忌廉湯,改點意大利菜湯。這兒的意大利菜湯蕃茄味香濃而且用料相當多,每一口也是豐富的菜蔬,跟我第一次喝的差不多,亦是一個午餐的序。

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法式海鮮魚卷伴青瓜忌廉汁($63)
魚卷用上龍利柳,包著不同的海鮮如蝦等而成。微煎過的魚卷吃起來鮮味依然,而且用上新鮮的海鮮令整體吃起來特別清新。青瓜忌廉汁吃起來不是很杰身的款式,配上伴碟的蔬菜吃更添美味。 

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傳統意式香蒜欖油雜菌炒意粉($63)
媽媽點的意粉也隨隨送上,家人們都已經習慣先讓我拍照才開動。媽媽這次亦把食物推到我面前,不過我沒有像平時般弄很久才捨得把食物放回她面前,因為我希望把吃飯的時間放在大家的交流上,而非只注重食物和我的相機的交流。媽媽把意粉捲起放在我的碟上,意粉彈牙爽口,而且表面的欖油令香味大增,吃起來更美味。不過不知為何意粉表面需要灑上大量的黑椒,令整體的表現有點失色。至於放在意粉上的雜菌,新鮮嫩口,不過的吃了一片便停口,因為菌類都是媽媽的最愛......

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傳統意大利芝士餅($48)
平日主菜送上不久,媽媽便會要我先選好甜品,要不然吃畢主菜才點便等很久。看著看著,甜品列上實在很多也想吃,可是只有兩人,加上媽媽又不太吃甜品,還是點兩個好了。Tiramisu以高身的甜品杯盛著,份量絕不少,從旁可以看到厚厚的可可粉下埋藏著很多很多的忌廉芝士。忌廉芝士的軟滑丶Lady Finger的咖啡香丶可可粉的香醇,三者融合起來本應是完美。不過這客Tiramisu的Lady Finger的濕潤度比正常偏高,而且忌廉芝士層的比例實在太高,很容易令人吃不消,當然本身愛吃甜品的人就不計算在內了......

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炭燒咖啡芭菲($48)
芭菲同樣以高身的甜品杯盛載,由四件炭燒咖啡慕絲加上一球雪糕而成。慕絲帶著一絲一絲的炭燒香,加上咖啡味香濃,滑溜的慕絲很快便滑到我的胃裡去了。

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最後以一杯溫暖的檸檬水作完結。

無論是外出吃飯或是在家裡吃飯,跟爸爸或是媽媽或是全家人吃飯,我也是樂在其中,因為家人能聚在一起的時間對我而言每一分每一秒也是十分寶貴的。

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