Jamie  

Jamie's Italian
107 Pitt Street,Sydney, NSW 2000
電話:02 8240 9000
http://jamiesitalian.com.au
開放時間:Monday to Saturday 1130-0000/Sunday Closed

Entree AUD 6-16.50,Main AUD 12-38, Sides AUD 5.50-16.50, Desserts AUD 6-9.50
相片簿按此 

Jamie  

Jamie Oliver是多本烹飪書的作者,在英國的分店也是相當有名,首間在大洋洲上的分店帶來一群又一群慕名而來的食客。十月二十四日開幕以來,接近用餐時間門外總是有一條長長的人龍,最高峰相信需要花上兩小時才能入座。店子分成兩層,坐位的數量接近二百,我們在開放廚房的附近位置,看著十個廚師不斷地工作,侍應們一直在我們面前走來走去,工作從不間斷。

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Posh Chips (AUD 6)
五時多進內可以立即安排座位,等待E的時候我們先點了一客薯條。香脆可口的薯條加入松露油,然後表面再灑上帕爾馬芝士(Paramasan),味道非凡,美中不足的是薯味不夠香濃飽滿。

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Italian Bread(Complimentary)
人齊後我們便向侍應取了一份麵包,各款麵包的水準也是不錯。其中最愛的是自家製的香草包(Focacca),醮上少許黑醋更添美味。

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Mushroom Fritti (AUD 9)
炸菇的鮮味相當突出,而且外層不會過厚,如果菇片能更厚,口感相信會更佳。

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Bucatini Carbonara (AUD 12/Small)
來到晚飯的主角,自家製的意粉是店子馳名的食品之一,對它的期望自然較高。管狀的意粉吃起來較硬,而且蛋味很淡薄,水準令人相當失望。

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Truffle Risotto (AUD 17/Small)
另外一款意大利名物,意大利飯吃起來相當軟身,而且全無松露香味,絕對是水準以下的出品。

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Best of Aussie Lamb Spiedini(AUD 25)
接下來的羊串燒,分別有羊肩丶羊腿和羊肝。不過當時胃納已接近頂點,所以只淺嚐了羊肩。吃起來嫩滑多汁,加上伴碟的固體乳酪和薯仔,味道很不錯。

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Ligurian Fish Stew (AUD 29)
魚肉和青口同樣鮮甜,加上蕃茄蒜蓉醬汁,Crostini(伴碟的小麵包)醮滿醬汁來吃同樣美味。

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Special Tiramisu (AUD 9)
最後我們當然不會放過店中的甜品名物橙味提拉米蘇,配搭上是不錯,不過在座的S和我都是較愛傳統的味道。

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The Ultimate Brownie (AUD 8.50)
這客布朗尼的水準更令人滿意,香濃的朱古力漿和鬆軟的蛋糕,稱它為朱古力蛋糕相信會更貼切。

以自家製的意粉和意大利飯的水準來評,Jamie這次絕對不合格。不過這次的小吃和甜品都令人相當滿意,來一客甜品和小食作下午茶相信會更好!

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