2012-04-206    

譚點 點心.甜品專門店
九龍城南角道29號地下
電話:2383 7200
開放時間:星期一至日 0900-1700,1800-2200

相片簿按此

假期的下午,當每一間茶樓外都有數十人在等位的時候,這間屹立在南角道較寂靜的點心店外有著同樣的情境。正因為南角道的寂靜,更能顯出譚點所帶來的熱鬧。這兒不像一般的酒樓有一連串的額外收費,茶位每位三元,全店免收加一。餐牌上的食物款式不多,每一款也有著不同的特色,突出的外觀,創新的口味,總有一款能合你的味道。

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筍尖活剝蝦餃皇($14兩件)                                                黑魚子花菇蒸燒賣($13兩件)
飲茶當然不能不吃一盅兩件,而這兒的出品絕對能給你一個驚喜。先來的是蝦餃,薄薄的餃皮包褢著特大的蝦,爽口彈牙,分開兩口才是勉強地把其完成。燒是另外一款經典的點心,同樣是大大的一粒,頂著一些黑魚子。黑魚子在味道上沒有太大的影響,外觀上則帶出燒賣的獨特。花菇配上豬肉,跟一般的燒賣比,肉味沒有那麼重,但花菇就能帶出鮮味,也帶出了新鮮感。

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魚翅帶子餃($14兩件)                                                                 高湯鮮菌牛肉球($16三球)
帶子餃的玩味較重,餃上頂住一顆帶子和少許翅,外觀上絕對能加分,但味道上就不能令人有深刻印象了。另外,餃裡的餡跟一般的蝦餃沒大分別,兩者比起來反而蝦餃更可取。牛肉球吸收了湯的精華,吃起來味道特別濃郁,菌的鮮味跟牛肉也相當配襯。

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蜜味叉燒包($13三件)
叉燒包裡的叉燒餡多汁而且蜜味重,餡的份量也很多。吾家奶皇包($15三件)的餡料則較乾,既不是流心又沒有加入蛋黃,整體未能給人一個好印象。

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豉汁排骨煲仔飯($19)  

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手刴章魚肉餅飯($19)
兩款煲仔飯分別為豉汁排骨和手刴章魚。這兒的煲仔飯當然沒有外出一些較道地的小店為正宗,不過它的表面也不比它們遜。煲仔飯底有飯焦,而且整個過程飯也是相當熱烘烘。不過我嘗了一點飯,所以其他部份則未能給予意見。

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海鮮腐皮卷($18三件)                                                           女糖醋炸雲吞($16三件)
作為一間點心專門店,推出不同款式的特色點心,配上精緻的手工,吃的時候令人心曠神怡。腐皮卷送上時已經被一分為二,每一件的底部都有一條薄薄的紫草包著。腐皮炸得夠脆,而且不會咬得滿口油膩,不過紫草就較為濕腍。炸雲吞是較失色的一碟,裡面的肉蝦較少,幸然炸得夠鬆脆。

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蜜糖雞蛋散($13三件)
雞蛋散單是份量已經陣容鼎盛,淋上蜜糖後更為吸引。先把一件分開,先嘗一小塊的味道,脆口而且蜜糖份量夠,不過略嫌蛋味不夠,有點失色。

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沙律香芒盞($16三盞)                                                                     古巴咖啡鮮奶蛋撻($16三件)
譚點又另設有一些突破傳統的點心,雖然不是每一樣也能深得我的喜愛,這總算迎合到不同人的口味。香芒盞本應為甜品,不過可能手工較簡單,便是最先送上。拌上沙拉醬的蘋果,加上芒果醬,不知為何會覺得有點奇怪,或是配搭太新穎,不合一般人的口味。鮮奶蛋撻的古巴不知有何意義,網上的資料也只顯示出古巴是一個地方,沒有詳細介紹當地食物的特色等。先不理會這二字,蛋撻不像一般的用蛋來做,而是改用鮮奶,味道有點像某批的專門店,不過這兒的鮮奶部份似乎比其鮮奶撻少了香濃的奶香。蛋撻上有一撮咖啡醬,有點過甜。最頂的忌廉不久後已變成泡沫,吃的時候也不知漏到哪兒去了。

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忌廉鮮竹卷($16三件)
起初以為鮮竹卷是甜品,那碗滿滿的忌廉令人想起也覺得膩。咬一口鮮竹卷,忌廉如水般滴回碗裡,而鮮竹卷不會吃一口就散滿整桌子。

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蒜茸芝士焗饅頭($16三件)                                        青芥脆蝦一口漢堡仔($20兩件)
焗饅頭比第一次的水準低了一點,表面的蒜茸芝士焗得不夠,令到不夠脆口且芝士味不突出。漢堡中間的蝦堡層,香脆可口,配上青芥,不錯。麵包微微的烘過,芝麻令口感提升。

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呂宋香芒小布甸($7)                                                            回味寶島石榴布甸($7)
香芒小布甸的奶味甚重,而且表面的芒果醬鮮甜。相反,另一款口味的石榴布甸就被比下去。布甸的奶味蓋過一切,石榴味被隱藏得無影無蹤。

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唂咕奶凍慕絲($7)                                                               小甜甜一口脆糖蛋($7)
慕絲的巧克力味同樣是較薄弱,反之慕絲滑溜的質地配上奶香,若這個是奶凍慕絲,味道的確不錯。脆糖蛋即是我們的焦糖燉蛋,表面的焦糖薄而脆,用匙穿過這層薄薄的糖塊,便是蛋香濃郁的燉蛋。

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至愛小忌廉芝士餅($10)
芝士餅恐怕不能稱得上是我的至愛,芝士部份淡而無味,底層的餅也是做得過濕,這一定不會是推介列單內。

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桂花小丸子($7兩粒)                                                      蜂蜜柚子凍($7)
小丸子的桂花味沒有想像中的濃,而丸子夠煙韌且不會過粉。柚子凍是比較清新的一款甜品,柚子一絲絲的在晶瑩剔透的啫喱凍中橫越,好看又清甜。

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