2012-04-1014  

Patricia Coffee Brewers
Corner of Little Bourke Street & Little William Street, Melbourne, VIC 3000
電話:03 9642 2237

2012墨爾本 6D5N 行程總覽

 

2012-04-1015  

從飯店到機場只需要二十多分鐘,所以便打算找一間甜品店吃下午茶後才離開市中心。誰知大多的店子不是坐滿人,就是早就關門,所以繞了一大圈也找不到落腳點。正想離開到機場的時候,想起K提及過的咖啡店,位置不遠,只是沒有提供座位,需要站在咖啡台旁喝咖啡。既然時間不多,坐著喝咖啡也不能慢慢享受,倒不如站著來喝,又能看到咖啡師製作咖啡的過程,也是很不錯的。店子不大,腳踏入店內已經是下單的地方,付錢後便找一個地方站著(對,是站著的)。店員送上有氣水,不久咖啡師便送上咖啡了。

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Cappuccino (AUD 3.50)
卡布奇諾的奶泡很對版,細密香滑。不過它的味道比咖啡的香味更突出,喝下去缺乏了香醇的咖啡味道。邊喝邊望著咖啡杯,想:「是哪兒的問題?」。咖啡豆是從Proud Mary丶Seven Seeds和Market Lane引入,我這杯剛巧用上 Proud Mary的咖啡豆,認識不多,腦子裡的問題越來越多。這一刻,我臉上的表情似乎告訴了咖啡師我的疑問。

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Filter Coffee
咖啡師突然送上一杯蒸餾咖啡,說這可能會更合我的口味。呷一口,咖啡味道十分突出,而且香醇,奶泡過份霸道,是卡布奇諾令人失望的原因。可能你會想,不懂咖啡豆丶製作方法和來源分別的人,會懂得評咖啡麼?的確,沒有相當的認知,是不能以十分專業的角度去評一杯咖啡,但我寫的只是當時喝咖啡的感覺。這次我較愛蒸餾咖啡,在另一家咖啡店可能會較愛奶系咖啡,這全也是我的感覺。和咖啡師談話,雖然個人對咖啡的知識不多,但咖啡師仍樂於一邊忙著弄咖啡,一邊和我對話,這也是墨爾本咖啡文化能夠發展的其中一個原因。

假如你要找一個地方坐上數小時,一邊看書或報紙,一邊享受著那份懶洋洋的氣氛,這兒不會是你的選擇。如果你只想找一杯咖啡,沒有別的,那便照著地圖上的指示來這兒吧。


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