IMG_0032 
千兩
九龍塘達之路80號又一城L1樓L1-19A號舖
電話: 2813 2891

在香港,以迴轉壽司打旗號的連鎖店不多,我自己最常去的就是千兩。千兩的分店大多聚集於大型商場內,所以用餐過後可以和朋友或家人到附近逛街。最近開幕的千兩分店同樣坐立在地點十分方便的又一城,而且這家分店提供不一樣的菜牌,並以「別格」為菜牌的主題。除了壽司,這兒提供數款此店限定的冷熱食品,為一貫的風貌添上新鮮感。

IMG_0006
 冷野菜方塊
以木魚汁做成啫喱,大白菜圍繞著爽脆的蔬菜粒,是一款清新開胃的前菜。

IMG_0020IMG_0019IMG_0018IMG_0017IMG_0016
 極上海鮮刺身拼盤
以毛蟹作為拼盤的中心,再放上油甘魚丶三文魚丶帶子等刺身,而且都是築地新鮮送來,質素當然不容質疑。

IMG_0028
 炸流心玉子鰻魚飯團
吃過刺身過後,便來到熱品環節。到日本旅遊時,我都很喜歡在正餐之間的空檔到處找飯糰來吃,所以也很愛試不同款式的飯團。這裡的飯糰以鰻魚和流心蛋作中心,炸過的飯吃起來香香脆脆,多添一份滋味。

IMG_0024 
三文魚伴枝豆醬
以慢煮三文魚作主角,而且肉質又不會因為弄熟後而變差,旁邊的枝豆醬為整道菜式添上和風。

IMG_0030 
烤豬鞍極麵豉醬
另一道主菜同樣以慢煮,中間的肉帶微粉色,不過我還是比較愛三文魚。

IMG_0033IMG_0032 

IMG_0036 

IMG_0035
別格壽司
把九款壽司放在以九宮格為造型的盤子上,和朋友一同分享,賣相上又能更華麗壯觀,豈不是一舉兩得? 當中我個人最愛的就是中間的千兩壽司,吞拿魚和海膽這個配搭太讓人著迷了。

IMG_0038 
自家製大吟釀雜果啫喱
和起首呼應的甜品,以清新的雜果為這頓晚飯畫上句號。

 

創作者介紹
創作者 Yonnie 的頭像
Yonnie

♤Y o N N ie ❦

Yonnie 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()