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評分:5至6星 (推介);3至4星 (可以一試);1至2星 (不用花時間到訪)

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千兩
九龍塘達之路80號又一城L1樓L1-19A號舖
電話號碼: 2813 2891
星期日至四: 11:30-22:30
星期五至六及假期前夕: 11:30-23:00

在香港,以迴轉壽司打旗號的連鎖店不多,我自己最常去的就是千兩。千兩的分店大多聚集於大型商場內,所以用餐過後可以和朋友或家人到附近逛街。最近開幕的千兩分店同樣坐立在地點十分方便的又一城,而且這家分店提供不一樣的菜牌,並以「別格」為菜牌的主題。除了壽司,這兒提供數款此店限定的冷熱食品,為一貫的風貌添上新鮮感。

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 冷野菜方塊
以木魚汁做成啫喱,大白菜圍繞著爽脆的蔬菜粒,是一款清新開胃的前菜。

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 極上海鮮刺身拼盤
以毛蟹作為拼盤的中心,再放上油甘魚丶三文魚丶帶子等刺身,而且都是築地新鮮送來,質素當然不容質疑。

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 炸流心玉子鰻魚飯團
吃過刺身過後,便來到熱品環節。到日本旅遊時,我都很喜歡在正餐之間的空檔到處找飯糰來吃,所以也很愛試不同款式的飯團。這裡的飯糰以鰻魚和流心蛋作中心,炸過的飯吃起來香香脆脆,多添一份滋味。

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三文魚伴枝豆醬
以慢煮三文魚作主角,而且肉質又不會因為弄熟後而變差,旁邊的枝豆醬為整道菜式添上和風。

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烤豬鞍極麵豉醬
另一道主菜同樣以慢煮,中間的肉帶微粉色,不過我還是比較愛三文魚。

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別格壽司
把九款壽司放在以九宮格為造型的盤子上,和朋友一同分享,賣相上又能更華麗壯觀,豈不是一舉兩得? 當中我個人最愛的就是中間的千兩壽司,吞拿魚和海膽這個配搭太讓人著迷了。

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自家製大吟釀雜果啫喱
和起首呼應的甜品,以清新的雜果為這頓晚飯畫上句號。

 

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Yoni 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • oliver
  • Hello!! 本公司謹代表飲食業界感謝大家的努力和付出!本公司 Instagram Marketing & PR 職責是協調餐廳與食評家的合作。香港餐飲業面臨的困難數之不盡,但作為土生土長的香港人,當然要為香港飲食業盡一分力!本公司每星期都會協助3-4 間餐廳進行試食,希望可以得到各位專業的意見。如果今次的餐廳未能適合各位口味,我相信往後
    總會有適合大家的餐廳!請各位 留下電話號碼 方便日後第一時間給食評家選擇有興趣的餐廳!

    餐廳:一品燒
    地址:旺角
    時間:星期一至日 19:00~03:00

    餐廳:Coffee Jobs
    地點:旺角
    時間:星期一至五 12:00~00:00

    餐廳: Seoulmate Cafe
    地址:西環西營盤
    時間:星期二至日12:00~22:00

    如有興趣,請即聯絡本人 Oliver 電話 or Whatsapp 6181 1716
    如無興趣,都懇請留下電話碼,往後第一時間給你們選擇有興趣的餐廳!Whatsapp 時請註明 Open Rice Acc. 名
  • hayleycici
  • 看餓了 哈哈哈~ 留著慢慢看
  • 不要晚上睡不著來看 就不會太餓了 (笑)

    Yoni 於 2016/10/04 08:55 回覆

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