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Three on Canton
尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓
電話:2113 7828
開放時間:0630-2300

評分:★★★★☆☆

經常乘搭天星小輪往來港九,兩方最接近碼頭的商場便成為我最常經過的地方了。Three on Canton在海港城的入口並不容易察覺,但每次經過時都會它放在外面的宣傅牌,一直把這間餐廳放在口袋裡。直至家人提議吃自助餐,也有家人之前和朋友一起吃過,很快我們便決定好到這兒吃自助餐。

六時半入席,開始前大概十五分鐘餐廳就會讓客人列隊,這樣子安排入座時便不會發生混亂了。

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晚餐時間剛開始,大家的目光都會很自然地落在位於餐廳另一端的冷盤前菜區。是夜的生蠔是澳洲的 Coffin Bay,水準和我在澳洲吃到的當然不能相提並論,但以自助餐的水平來說就已經很不錯了。即開生蠔的轉角位便有龍蝦丶青口丶螺等海鮮冷盤,龍蝦肉質屬中等以下的水準,而其它的海鮮也沒有突出之處。

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除了海鮮冷盤,自助餐的特定環節刺身也是我自己最愛的食物之一。這兒的刺身種類多,而且平均的水準都是讓人滿意的。家人和我分別提取的份量都不少,和櫻花味的冷麵拌著吃更添風味。

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緊接著冷盤的便是沙律吧和意粉丶麵包專區。前者的沙律種類不少,由最基本的凱撒沙律至紅菜頭香橙沙律丶露筍沙律等都有提供。旁邊的意粉櫃就是依照自己的喜好夾好麵條和配料,再交給師傅即場以忌廉汁或蕾茄汁烹煮。

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中式如片皮鴨丶紅油抄手丶牛腩等等,其中片皮鴨更是一直有專人在自助餐桌後服務,而不是讓片皮鴨一直掠在保暖燈下。麻辣木耳的辣度剛剛好,而且爽脆的口感十分討好。

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中式以外,接近餐廳門口的地方設有印度丶泰國及意大利風味的食品。

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相比起主食,甜品的派頭明顯比較弱。蛋糕類的Tiramisu 酒味毫不突出丶芝麻粟蓉蛋糕卻沒有芝麻的香味。雪糕櫃是提供Movenpick的雪糕,可以單吃或是配上心太軟同吃,在場師傅所介紹的海膽雪糕就不太對口味。

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♤YⓄℕ і ❦

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