第七天: イデミ・スギノ HIDEMI SUGINO→築地市場築地 山長→谷中銀座商店街たいやき たいち涉谷魚べい

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這天從酒店出發便直接來到京橋,為的就是要排隊買 Hidemi的蛋糕,幸好我們前面排隊的人不算很多,輪到我們的時候大部份蛋糕仍然在冰櫃裡面。

詳文:[旅遊|東京|2014 寒東遊] イデミ・スギノ HIDEMI SUGINO-甜點界中的傳奇 

 


 

離開京橋後,我們便直接來到築地市場。第二次來到築地市場,場內市場那邊通通都走過,這次也不打算花時間在排隊名店,一邊走一邊吃就最方便了。早前聽過築地市場會被搬遷,可是後來就沒有再收到有關的消息,是大家都在慎重地考慮搬遷所帶來的影響吧? 畢竟築地是東京最大的魚貨及新鮮食品批發市場,每天凌晨都會有數百條吞拿魚在這兒被拍賣再分到各地的壽司店,加上每天數之不盡的遊客到訪,要是搬遷應該會引來不少團體的反對。

每天處理海鮮的數量是日本首屈一指,蔬果的處理量也是僅次於大田市場,不少人來到築地都會來一頓豐盛的壽司宴。不過家人對於生魚片是完全沒有興趣,所以壽司這一欄我們可以直接跳過。不過走在路上,有不少的店子都在店外弄串燒,讓路人都不禁停下來買一串才走。

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這位伯伯一邊大喊一邊弄手上的燒帶子和蠔,送上前再放上海膽,這一小份的材料都是用了築地的新鮮食材,加上伯伯熟練的技巧,味道當然不會有失誤。後來又看見另一位伯伯在開心地和客人聊天,他賣的是魷魚絲。放下錢以後他都會叫客人拿好膠袋,然後都會很豪邁地把魷魚絲放進去,把膠袋填得滿滿也要再拿一把放上去。我們把魷魚絲帶回香港吃,風味依然,而且也不會變太韌。

 


 

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築地 山長
東京都中央区築地4-10-10
電話:+81 03-3248-6002
星期一至日 0600-1530 
評分:★★★★

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剛把帶子吃完,的們的視線又落在旁邊的山長。在等即點即製的玉子燒人龍比剛才還要長,,對玉子燒有莫名鍾愛的妹妹當然也不會放過。

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雖然看上去人龍挺長,不過等待時間不久,很快玉子燒便送到手上了。即點即製的玉子燒,甜味不會太過份,而且質感十分鬆軟,我們後來也打包兩條回香港和家人分享。(可保存5天)


 

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起初留意日暮里這個地方,是無意間在網上看到這裡介紹。有貓街之稱,它雖然不像別的景點般有十分突出的地標,走進來就可以感受到另一種日本的街頭風景。

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日暮里這個地名本身就給人一種詩意,後來翻查時才知道它的意思是「即使散步到夜幕低垂,也不會叫人生厭的鄉里」。我不敢說這句話對每一個人都起用,可是一個貓迷或是愛走在日本街頭的人,應該會愛上這個小社區。

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從千駄木站走出來以後,沿路上都有很多舊式的店子,還有那些日式的平房。走過這帶下町的小社區以後,便會來到谷中銀座。這兒比起剛才熱鬧一點,店子都在賣不同小吃,也有不少日式的咖啡館,外面等著的客人也不少,和剛才的風景又有點不同。

谷根千是由谷中丶根津和千駄木三個地方組成,而谷中銀座可以算是當中一個熱門的遊覽地點了。谷根千的貓咪咖啡館同樣是不少人會拜訪的地方,不過我們才吃飽沒多久來到,就沒有進去坐坐了。

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據說一月底和十一月底可以在這條樓梯的頂點望到「江戶百景」之一的「鑽石夕陽」,不過我們那時才一月的開首,而且時間尚早,就沒有在這兒等到日落了。

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在樓梯頂點旁邊就有一間專門售賣貓咪精品的店子,賣的主要是給人們的精品,想買點手信給自己的寵物可能要到別的地方去選了。

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たいやき たいち
東京都台東区谷中7-18-14 カートルセゾン 1F
電話:+81 03-5684-8470
http://www.taiyakitaichi.com/

星期二至五 1200-1800 , 星期六至日及公眾假期 1100-1800
星期一定休
評分:★★★★

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從貓咪店向前走大概5分鐘,就會看到這間不斷有人出入的鯛魚燒店。媽媽看見它就提議買一份來吃,我們當然也沒有異議喇 (媽媽很少主動提議去吃什麼)。這兒的鯛魚燒紅豆餡很多,咬開就看到滿滿的令人特別滿足,不過比起之前在柳屋吃到的,我還是較愛後者薄脆的外皮。

從鯛魚燒店走到日暮里站大概是十分鐘的時間,這樣便結束我們在谷根千的旅程了。

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魚べい
東京都渋谷区道玄坂2-29-11 第六セントラルビル 1F
電話:+81 03-3462-0241
http://www.genkisushi.co.jp/uobei/
星期一至日 1100-0000
評分:★★★

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晚上會選在這裡吃晚餐,是剛好在社交網站看見這兒的介紹,看見派送壽司的方法實在是太有趣 (那時也沒有在想其它...),加上妹妹想要在涉谷這邊買點東西,便很快決定了晚餐的地點了。我們六時多到達,門外大概有十多人在排隊,我們也等了大概45分鐘才入座。入座後,店內都不會有店員為你服務,從倒茶丶點菜丶送茶到最後結帳,都得利用你面前的工具。點菜後,大概十分鐘壽司就會廚房那邊快速飛到你面前,把壽司拿下後再按鈕碟子就會再走回廚房。要是坐得越近廚房,你就會不斷看到壽司在你面前飛過,看見旁邊的小孩每次看到有壽司飛過都會特別興奮,就知道這個概念真的挺適合娛樂小孩。(是想說選它的時候我也變成小孩了...)

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至於味道,以這個價錢來說,在香港很多迴轉壽司店也是可以找到。不過看見旁邊的小孩可以吃得那麼興奮,相信家長帶小朋友來體驗一下也是可以的。

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吃飽後就搭JR回到新宿,這天應該是來日本以來最早回到酒店了。

更多:

 

[旅遊|東京] 2014 寒東遊-十一天行程總覽 

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