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C'est la B
尖沙咀廣東道17號海港城地下G111號舖
電話:3102 2038
http://www.msbscakery.hk/cestlaB.html

星期一至日 0900-2300

評分:★★★★★☆

早一陣子和朋友聊天時提起 C'est la B 的便當盒,
除了其水準令人滿意之外,
定價也是眾多 Ms B 的店子中最實惠。
這天和媽媽在尖沙咀逛街,
正打算吃午飯的時候剛好想起它,
幸好一時多店子裡不算多人,
用餐的時候也顯得特別悠閒。

C'est la B 雖然是海港城裡面的餐廳,
但從商場裡找尋它卻不是容易的事。
假如在廣東道上行走,
看到周大福後左轉入商場,
餐廳就會在你的右手邊了。

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Vegetable Soup 雜菜湯
午餐時段只要點任何一款便當盒,
就可以加 $40 換購餐湯丶飲品和甜品。
兩款湯品中選了較為輕盈的雜菜湯,
用上精緻又特大的器皿裝盛,
有蘿蔔丶洋蔥的清甜,
又有蕃茄的酸甜,
整碗喝完特別開胃。

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Osaka Box $135
Spaghetti Vongole with Dashi & Sake drizzles, Salad Greens & Fried Prawns
這天點了飯和意粉各一份作便當的主菜,
這份大阪的便當盒的主菜便是蜆肉意大利麵。
以日式高湯來烹煮,
味道不算特別濃郁但卻帶出和風的簡約感。
旁邊的炸蝦在中間切開攤平,
吃起來炸粉不會太厚,
又能保持蝦的爽彈口感。

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Gangnam Box $145
Korean Short Ribs with Scallion & Vegetable Fried Rice, Salad Green & JIAOZI
另外一份以燒牛仔骨和雜菜炒飯作主菜,
伴上餃子和沙律的韓式便當。
牛仔骨的醬汁香濃,
吃到的那一件油脂不算太多,
但肉質也不會太韌。
相反,家人吃到的油脂層和肉幾乎是一半一半,
但肉質卻是韌得咬不開。
炒飯是混合白米和紅米,
更健康之餘又能增加嚼勁。

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Sunshine 
Lemon & Poppy Seed Chiffon filled with Tangy Lemon Curd and finished with Fresh Cream topped with Delicate Sugar Poppy Flower
Ms B 的蛋糕只嚐過一次,
餅櫃裡的多款小蛋糕都是想試系列之內,
好不容易才從中選了兩款。
以陽光來為名,
以糖製的罌粟花為點綴了鮮黃色的小蛋糕。
下面以罌粟籽和檸檬製作的戚風蛋糕鬆軟有致,
而且檸檬醬的酸味特別突出,
愛吃檸檬味的甜品相信會更愛。

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Banana Lust
Moist Banana Cake with Caramelized Bananas and Fresh Cream adorned with Banana chips
另外一款蛋糕完全是被它頂上的香蕉片吸引著,
對於任何有香蕉的甜品我也是抵抗不了。(身上的肥肉也是這樣得來的...)
三片淋上焦糖的香蕉片香甜無比,
配上香脆的香蕉乾也是挺不錯。
下面的香蕉蛋糕十分濕潤,
抹上忌廉後又不會過份軟腍。
如果要重前在兩款中選一款,
我想應該會偏心地選了這款香蕉蛋糕。

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Earl Grey Tea
午餐還包括餐牌上的各款茶類和咖啡,
以不用二百元在 C'est la B 可以吃到全份午餐連甜品,
加上店員在每個細節上都會有詳細的講解,
這個價錢我認為是值得了。

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