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港島香格里拉酒店大堂酒廊

金鐘金鐘道88號太古廣場二座港島香格里拉酒店6樓
電話:2877 3838
星期一至日 0800-2330

評分:★★★☆☆☆

香港雖然沒有白色聖誕,
踏入聖誕月商場內佈滿聖誕裝飾丶身邊的朋友為聖誕禮物而興奮,
還有酒店的聖誕下午茶,
都讓人從十二月頭便感受到聖誕氣氛。

本來和朋友看電影後剛好兩時,
和早前致電詢問的開始時間一樣,
可是到達後店員才說那是週末的時間,
平日的下午茶是三時開始 (致電時有特別詢問平日和週末的分別)。

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提子及原味烘鬆餅配忌廉及果醬
Warm golden raisin and plain scones served with strawberry jam, orange jam and clotted cream
無論如何,

我們在那兒邊喝邊聊天一個小時很快便過去了。
節日下午茶的三層架和平日的不一樣,
我們也照慣例先從旁邊的鬆餅開始。

鬆餅個子小小,
外層香脆,
內裡則鬆軟濕潤。
兩款果醬個人較愛草莓口味,
吃起來甜度不會太過份,
又帶有果香的鮮甜。

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黑毛豬意大利麵包
Iberian ham bruschetta//
燒火雞配黑松露沙律醬及軟包
Roast turkey with black truffle mayonnaise, brioche//
蘇格蘭煙三文魚配辣根忌廉汁及黑麥麵包
Scottish smoked salmon, horseradish crème, rye bread//
波士頓龍蝦咯嗲配有機青瓜及四穀麵包
Boston lobster cocktail with organic cucumber, four-grain bread
油潤火腿片吃起來不會太乾硬,
但下面的麵包片卻是又乾又韌,
大家都在想它究竟被擺放了多久。
火雞三文治的肉粒比較淡味,
第一口咬下去全都是沙律醬,
個人沒有很喜歡這種醬料太多的三文治。
三文魚卷的辣根忌廉汁同樣塗滿了醬汁,
所以和朋友先分享了一件。
半件吃起來膩感沒那麼重,
但三文魚片太薄,
吃起來也快不知道主角究竟是誰了。
最後的龍蝦三文治是四款中水準較好,
龍蝦肉和青瓜的比例剛好,
青瓜又爽脆清新,
加上四穀麵包的香味,
味道是鹹點之冠。

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英式乾果蛋糕
English fruit cake//
果子甜包
Marzipan stollen//
英式果子餡餅
Minced pie//
香脆朱古力曲奇
Chocolated glazed crunchy cookies//
果撻

Berry tartlet
這一層擺放的都是較傳統的聖誕甜品,
前年在澳洲過聖誕的時候也在派對上遇到不少。
不過吃到的味道則相差很遠,
如乾果蛋糕寥寥可數的乾果,
而且蛋糕質感乾得吃了一小口也得馬上喝茶。
果撻的撻皮厚得讓人卻步,
幸好上面的雜莓和吉士味道不會太差。
要數味道較好的,
非星形的朱古力脆餅莫屬了。
朱古力外層不會太甜,
內裡又夠香脆。

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各式蛋糕及迷你紙杯蛋糕
Chestnut mont blanc//
chocolate christmas log//
dulce de leche cheese cake//
miniature christmas themed cup cakes
來到最頂層的甜點,
個人最欣賞那件芝士蛋糕。
以加熱煉奶來製造出焦糖的味道,
甜味中又能嚐到芝士的香味,
而且質感十分軟滑,
是多款甜品中的最愛。
栗子撻的栗子蓉香滑濃郁,
撻皮又比剛才果撻的做得較好,
整體水準不錯。

酒廊的空間感很高,
坐下來便頓時感受到環境帶來的悠閒。
唯食物的水準有點參差,
而且伯爵茶的茶味濃至苦澀,
未能成為一頓滿意的下午茶。

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♤YⓄℕ і ❦

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