翠亨邨

尖沙咀彌敦道132號美麗華商場5樓
電話:2376 2882
星期一至日 1130-2330

評分:★★★★

去年錯過了甜心們十一月的生日宴,
這年可以提早至月中回來,
隨後的週末便和大家一起吃生日晚飯。
席間有朋友曾經到訪,
所以閱覽餐牌前大家己經有心水的菜式,
點菜這個步驟待齊人便很快完成了。

 
蜜汁叉燒 $128
早前到訪過的朋友推介這兒的叉燒,
我們當然也不會錯過一試的機會。
不過那天的出品肉質偏瘦,
但又不至於太乾韌,
而且蜜汁的甜度適中,
反而挺適合不太愛肥膩的一群。

 
紅酒梨黑醋脆豬柳 $128
豬柳的脆漿不厚,
而且不會炸得又乾又柴。
黑醋的酸度剛好,
但朋友說旁邊的紅酒梨味道並不討好,
本身不嚐酒的我也沒有再特別去試了。

 
西檸雞 $198半隻
當晚人數眾多點了兩碟,
不過西檸汁需要自行伴均,
總覺得在熱鍋中把汁和雞炒熱風味會更佳。
炸雞粉漿不厚,
而且雞肉保持嫩滑,
但朋友說兩碗西檸汁的酸度有明顯的差異。

 
銀芽肉絲兩面黃炒麵 $138
把肉絲獻倒在麵餅上吃,
個人沒有太喜歡這類型的獻汁,
但這兒的麵餅鹼水味很重,
想單吃也沒有辦法放進口。

反而席間的朋友提及到的糖醋麵更得我心,
只是後者不是兩面煎,而是單面。

 
頭抽白鱸魚球 $198
炸魚球配上頭抽,
外層有少許軟身,
和內裡嫩滑的魚肉反而更配襯。

 
生煲黃鱔飯 $138/位 (三位起,圖為四人份)
相機先吃後店員再為我們分好,
在眾多的菜式洗禮之後,
還是大家分享四人份淺嚐便可以了。
飯粒分明,
而且黃鱔的份量不少,
但把臘味粒加進去實在令人百思不得其解。
味道不配不在話下,
餐牌無論中文或是英文 (Boiled rice with eel) 都沒有指出有其存在,
反而另外的"斑粒臘味粒煲仔飯"就有標明。

生日宴的結尾,當然少不了蛋糕。(詳文)

雖然有部份的菜式不太滿意,
用餐中途的小插曲和飯後的生日蛋糕都看得到有水準的服務態度,
為這個十一月的生日派對挽回不少分數。

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♤YⓄℕ і ❦

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