一年一度的飲食節在剛過去的十月舉起,
和之前不同的是由原名 Sydney International Food Festival (SIFF) 改為 Good Food Month,
原來的 Sugar Hit 亦為 Let's Do Dessert。
和朋友傾談之間,
大家都認為之前的活動名稱較為適合,
而且亦是大眾較為熟悉的名字。
好像這次的活動期間,
打去餐廳訂位時,很多職員都對 Let's Do Dessert都沒有認識,
到後來提出和原來 Sugar Hit一樣的活動才明白。

 
Sheraton on the Park 
161 Elizabeth Street, Sydney, NSW 2000
電話:02 9286 6000
Guanaja 70% Chocolate Millefeuille served with a hazelnut praline and chilled chocolate orange sauce, accompanied by a glass of Brown Brothers Dessert Wine AUD 20

幾年來,喜來登的甜品都是以朱古力為主,
這年也不例外。
四球朱古力橙味的慕絲和忌廉,不過吃起來很填肚,
吃一球就己經覺得很膩。
中間的朱古力脆片反而是大家的焦點所在,
味道濃而不膩,
加上口感比起把一口忌廉放進口要好。

 
Baroque Restaurant 
88 George Street, The Rocks , NSW 2000
電話:02 9241 4811
Milk jam bombe alaska with a glass of Brown Brothers Orange Muscat & Flora AUD 20

之前 有試過Baroque 的馬卡龍和蛋糕,
不過每次都是外帶,
所以一直都沒有機會走到裡面坐下來吃。

 
這次晚飯挑選的地點剛好離 Baroque不遠,
所以甜品的地點也很自然地選上Baroque了。
我們每次約出來都會事先預訂,
不過以當晚的情況來說,
八時多餐廳大部份的位子都是空著,
可能是己經過了晚飯時間吧。

甜品製作需時,端上來的時候侍應們就會把酒倒到甜品上,
形成火焰。
待火焰消失後,表面的蛋白糖己經是半溶的狀態,
伴上朱古力糕和底層的開心果糕吃,
加上旁邊椰子味的脆粒,
甜度剛好
但個人沒有很喜歡那件開心果糕就是了。

 
Azuma Chifley 
Level 1, Chifley Plaza, 2 Chifley Square, Sydney, NSW 2000
電話:02 9222 9960 
East meets West- Dessert Bento Box with Brown Brothers Orange Muscat & Flora AUD 20

Kumquat Cup//Gateau Chocolate
每年到Azuma 吃甜品好像己經成了一種習慣,
我想它最特別的地方就是它提供的都是數款甜品合起來的甜品便當吧!

 
Classic japanese style fruits jelly & kumquat comport//Sweet mochi//Nanbu bijin umeshu taster
這年便當的主題以金柑為主,
所以甜品中都會加入這個原素。
個人最愛的是以綠茶雪糕和金柑為餡的大福,
味道比一般的綠茶紅豆多了一份清甜,
是一款挺新穎的組合。

這年吃過的店子不多,
除了以上三間,
朋友亦提及過Westin Sydney的出品不錯。
不過這年的十月實在是太忙,
一嚐Westin的甜品的事,
就留待明年囉!

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