The Paramount Coffee Project

80 Commonwealth st Surry Hills, NSW 2010
https://www.facebook.com/theparamountcoffeeproject
開放時間:星期一至日 0700-1600

食品 AUD 8-18 , 飲品 AUD 3.50-8
評分:★★★

悉尼的咖啡店通常佔地不多,
進店便可以把全店收在眼內,
和墨爾本的相比的確袖珍許多。

 
悉尼的Reuben Hills和墨爾本的的Seven Seeds聯手合作,
開設的咖啡店貫徹了墨爾本咖啡店的特色,
寬廣的店面配上落地大玻璃,
令人進店後感到悠然自得。
 
用餐區的背後有一張長檯讓客人可以坐在旁邊觀看著咖啡師沖泡咖啡的過程。

 
Black Fish Salad AUD 17
薄片的魚柳舖在薯仔沙律上,
煎香
後的魚柳伴上帶點香辣的醬料,
輕輕便能把魚柳撕開,
不會煎得過火。
薯仔沙律添上青檸汁,
比起單吃油滋滋的沙律醬,
這樣吃清新多了。

 
French Toasted Brioche Bread with banana, custard, blueberries,, chocolate dirt and pistachios AUD 12
法式多士用上質地近乎蛋糕的Brioche,
它的特別之處是牛油含量佔麵團的一半,
所以吃起來十分柔軟。
蛋漿輕輕在兩邊依附著,
而且麵包本身帶甜味,
薄薄抹一小撮吉士已經足夠了。

 
V60 Filter AUD 5
Seven Seeds//Reuben Hills//Mecca//Small Batch
兩位咖啡師聯手,
咖啡這一環當然不會被忽略。
咖啡豆有些在悉尼烘焙,也有部份是從墨爾本送過來。
平均四到六個星期就會有新一批的咖啡豆,
這一方面就不會令咖啡迷失望了。

**喜歡的話請幫忙推,也可給Facebook專頁一個“LIKE”或關注我的新浪微博得到最新動態**

, , , , , , ,
創作者介紹

♤YⓄℕ і ❦

Yoni 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()