Bodega Tapas

216 Commonwealth Street, Surry Hills, NSW 2010
電話:+61 02 9212 7766
http://www.bodegatapas.com/?home=1
開放時間:午餐 星期五 1200-1500 , 晚餐 星期二至六 1800-0000

Tapas AUD 2-22 , Main AUD 16-32 , Dessert AUD 16
評分:★★★☆☆☆

 
對歐美的感覺一直都很神秘,從來沒有踏足過的地方,
印象都是從電影或是朋友的旅遊照片慢慢累積起來。



記得第一次來的時候沒有訂位,最後當然是被逼轉換場地。
後來才知道原來五人或以上的桌子都需要預訂,而且那天晚上還未到營業時間已經有十多人在門外排隊,
所以大家都覺得一定要再來看看它的過人之處。

用餐區分為兩部份,我們所到的區域黑得連餐牌也讀不了,
要不是桌上的蠟燭,
我看,大家也得拿出電話來照明才能點餐。
而且,店員每隔三分鐘便來問我們可以點餐了沒有,
用餐時只有有人從中間拿食物到自己的碟上,
她就會走過來看一下我們完成了沒有,
這樣的服務實在令人有點喘不氣過來。

 
Mussels, Palm Hearts, Black Beans, Chili AUD 12
Palm Hearts 是棕櫚樹的花蕊心,吃起來口感如馬蹄般爽口,
後來翻查才知道原來是一款高纖維的蔬菜。
醬汁帶微辣,味道有點東南亞的風味,
作為冷盤倒是挺開胃。

 
Fish Fingers, Hiramasa, Charred Toast, Cuttlefish, Mojama AUD 22
把Hiramasa和魷魚刺身放在多士上的fish fingers,食用時mojama的橄欖油滑到多士上,
難怪店員都建議直接拿起來吃比較痛快。
只是,多士要是沒有那般焦黑,相信整體感覺會更好。

 
Char Grilled Calamari, Broccoli, Almonds, Salsa Verde, Bottarga AUD 22
驟眼一看大家都覺得像點了一盤蔬菜而不是魷魚,而且魷魚早被焦乾,
「主角」反而不怎麼吸引。
佔領最多的西蘭花吸飽了醬汁,配上杏仁碎,倒是更滋味。

 
Corn Tamale, Fontina Cheese, Mole Roja with Braised Oxtail AUD 26
Tamale 是一款來自北美的菜式,墊底的是由粟米製成的麵團,
被葉包裹蒸熟,質感吃起來軟綿綿的。
不過牛尾沒有想像中的柔嫩,作為店員推介的菜式,個人沒有特別喜歡。

 
BBQ Wagyu Tri-Tip, Asiago, Leeks, Tapenade, Sweet Mustard Sauce AUD 32
當晚有牛魔王坐陣,又怎能只點一款以牛入饌的菜式。
因為最近皮膚狀態不太好,所以只淺嘗了一小口,
肉的味道沒有深刻印象,反而下面的韭蔥更入味。
結果清了一半,晚飯後才發現它吸飽了牛肉的精華,
接下來幾天敏感的問題又出現了......

 
Pork Sausage, Chili Crab Sauce, Lettuce, Pickles AUD 18
餐單上的"Sausage"和我們平常接觸到的香腸有點不同,
無論外表或是味道都和午餐肉很相似,
這樣賣AUD4.5 一件大家都認為有點物非所值。

 
Chocolate Cream Pie, Peanut Butter Cookie, Chocolate & Dulce De Leche Mousse, Pistachios AUD 16
朱古力慕絲的部份猶如入口即溶,寒冬下放不夠五分鐘便像雪糕般溶化,
這現象和一般慕絲比起來很不同。
此外,底部的藍莓醬有點令人不知所措,和忌廉批的味道又不是很搭,
整體感覺沒有很正面。

 
Steamed Prune Pudding, Green Apple Ice Cream, Spiced Walnuts, Chocolate Cream AUD 16
青蘋果味的雪糕本來是一個挺新鮮的口味,
只是大家不若而同都嚐到像咸甘吉般的味道,
加上布甸的味道不夠突出,
大家吃了一兩口很快便停下來了。

整晚下來,菜式的配搭雖然很新鮮,
味道卻不是很對大家的味兒。
這次揭開Bodega 的面紗後,
更明白很多事還是要親身體會才能知道事情是好是壞吧!

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