Green
尖沙咀科學館道17號唯港薈地下
電話:3400 1300
開放時間:星期一至日 0700-0000

Afternoon Tea Set for TWO $528
評分:

首訪網誌:[香港] Green (唯港薈) | 尖沙咀

和中學的朋友聚舊,大家很快便把用餐地點的決定權拋到我手上。其實,一個適合姊妹淘的地方並不是那麼容易找到的,除了沒有用餐時間限制,環境亦需要舒適,而且消費亦不能過高。想起去年暑假和朋友在這兒下午茶,二話不說便和朋友提議Green了。只是,想不到半年時間,水準和價錢都有這麼大的變化......

 

 
芝士條(cheese twist)和法包(baguette)以微溫奉客,不過這兒不是配橄欖油和黑醋,而是橄欖膏,可惜的是香味不足,吃起來不是味兒。

 
鮮帶子墨魚汁意大利飯 $158
意大利飯的質感十分腍身,和預想的完成不一樣,加上墨魚汁稀稠又不能平均地舖滿飯粒,吃起來並不討好。帶子的兩邊煎至微脆,可惜中心早已熟透,肉質變韌, 控制火喉方面可以更精確便會更好了。

 
香草鮮蝦燴天使麵 $148
朋友愛吃天使麵,讓她點餐當然不會錯過,麵上放了六隻連尾的蝦,以這價錢來說份量是挺多的。忘記有多久沒有吃過天使麵,只依稀記得小時候最常在某意粉連鎖店點一客來吃,那時總覺得麵條幼幼的很可愛,長大後卻覺得它很有廣東麵的影子。天使麵幼細的麵身,烹調的時間需要拿掐得很準確,要不然麵身便會變黏,吃起來像糊般。天使麵沒有煮得過火,但醬汁的酸度較高,幸好個人對酸味的接受程度較高,要不然這碟天使麵便會剩下了。

 
Afternoon Tea Set for two $568

 

 

下午茶的內容和去年暑假時來的不一樣,而價錢亦升了大概35%,可見物價騰貴這個現象不單單只發生在樓價上。上回的三層架上放滿了各樣鹹甜點,這次鹹點改放到旁邊的長碟,而三層架上則放了各式各樣的甜點和鬆餅。記得上次和朋友下午茶的時候,幸運地擠身在第一輪被安排入座,全院滿座後門外仍有不少人在排隊,不過這次所有人入座後仍然有空位,是熱潮減退,還是水準下降令用餐的人減少呢?

  
 
三層架上最不耐放的相信非鬆餅莫屬,所以拍照後亦隨即拿一件來吃。這兒的果醬是以小玻璃瓶奉上,要不是朋友吃不完她那一件,塗四件鬆餅來說份量倒是有點不足(我們已經不是把果醬塗得厚厚的人了...)。鬆餅的牛油香不算突出,但不會過乾,質感上尚算不錯。另外有三款法包三文治,有牛肉絲洋蔥丶三文魚魚籽和大蝦,三文魚的份量比起上次足足少了三分之二,不過個人對三文魚沒有特別喜歡,所以也沒有太大影響。牛肉絲洋蔥放涼後,和軟腍的法包配在一起,兩者倒是不能擦出任何火花,總覺得它們互不相干。

 
   
  
良久沒有見,女生們的對話當然是沒完沒了,三層架上的甜品也差點被冷落。在夕陽離開前,我們也趕緊把甜點拿下來享用。黑漆漆丶外型像石頭般的朱古力,咬開後才知道是朱古力泡芺,不過放在三層架上一個下午也變得毫無生氣,加上外層朱古力屬甜度較高的類別,沒有很喜歡。馬卡龍上放了一片以朱古力製成的蝴蝶,不過馬卡龍的質感有如布朗尼般,中間的密度極高,和一般外脆內軟的大有不同。兩款以牛油曲奇作基底,有士多啤梨和檸檬兩款作點綴,水準有如預期般,沒有驚喜。朱古力慕絲蛋糕和藍莓撻相比,前者的水準是出乎意料的不錯,中間有一層榛子的脆脆,口感上和味道上都能帶出層次。

 
以綠茶布甸和荔枝椰果凍作結尾,能夠嚐出綠茶味又不會過甜,後者則有原粒荔枝在底部,但以荔枝入饌的甜品甜度較高,而個人則覺得以甜蜜來完結一天,多麼好。

水準或許是比上次下降不少,但不變的是這裡悠閒的環境。也許,我會為找一個寫意的環境再來,只是點的不再是食物,而是一杯提神的飲品。

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