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黑松露,和魚子醬丶鵝肝並列歐洲人心中的世界三大珍饈。踏入冬季,走在街上不難發現餐廳不約而同推出以黑松露入饌的盛宴。位於南半球的柏斯,人口不多的小鎮曼吉馬普 (Manjimup) 就為香港的盛夏帶來這些簡約外貌的「黑鑽石」。以前在澳洲留學主要在東岸那邊遊走,三年半的時間都未有機會走到澳洲的西邊,直到畢業的那一次旅行。

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